酥炸带鱼

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  1.先把带鱼肚破开，去掉内脏，再洗净切块，剪去鱼翅
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  2.准备花椒，姜切丝
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  3.把花椒和姜倒入，加入适量生抽、盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制半小时
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  4.准备半碗面粉，把带鱼放进去打个滚
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  5.全部裹上干面粉。