肉丸子

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  1.将所有调料调入肉馅中搅拌均匀，调好肉丸子馅。
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  2.锅内添大量油，油热后，将肉馅团成丸子下入油中改小火，炸酥变黄。
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  3.将炸好的肉丸子摆放在盘子上，盘子里倒入少许酱油、盐，上锅蒸半小时。
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  4.出锅后，撒上少许香菜，即可。