扣肉

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  1.准备五花肉，洗净沥水。
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  2.香芋去皮切片
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  3.锅中加水放入五花肉，花椒大料，葱姜，桂皮，香叶煮制20分钟左右。
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  4.煮肉时间另起平锅加油放切好的香芋片煎制
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  5.一面煎制金黄翻另一面煎，两面煎制金黄即可捞出备用。