耗油嫩豆腐

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  1.先调酱汁，酱油蚝油水搅拌均匀。
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  2.豆腐切成薄片，鸡蛋打散后放入豆腐片，让豆腐都沾上蛋液。
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  3.把豆腐放入锅中，小火煎
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  4.两面都煎成金黄，倒入兑好的酱汁，加入大蒜，收汁后撒上葱花即可。