拌三丝

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  1.将豆皮、胡萝卜、黄瓜切丝备用。
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  2.豆皮、胡萝卜焯一下，过凉水备用。
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  3.将三丝装盘
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  4.蒜切碎，加上其他调料，配成料汁，浇到菜上即可。

小贴士

1丝的粗细要均匀
2蒜切碎后放置10分钟，再加其他调料配制料汁