绿豆馅月饼

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  1.转化糖浆、梖水、玉米油按顺序放，用打蛋器搅拌均匀。
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  2.浑浊正常，倒入月饼粉，揉成光滑面团，放冰箱冷冻1个小时。
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  3.把绿豆馅分成23个圆球状，每个30克。面团也是分成23个圆球状，每个20克。
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  4.面团按扁，放入绿豆馅如图所示。
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  5.用虎口围着慢慢往上捏。