红烧排骨

6.切成滚块儿

7.热锅倒油烧热把排骨放入炒至变色，将姜蒜，大料，花椒加入炒香再将料酒，食盐，糖，生抽加入翻炒出香味，再把胡萝卜加入炒至入味，倒一大碗开水下锅红烧十五分钟，起锅前加入葱段和鸡精。