红烧肉

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  1.五花肉切块，用开水冲一下，去掉血水。
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  2.姜、蒜、八角、香叶、小辣椒和香菇备用（香菇提前浸泡）
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  3.净锅放适量油开小火放入2勺白糖炒出糖浆
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  4.倒入五花肉中小火翻炒裹上糖浆
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  5.放入姜片、香菇、八角、香叶、小辣椒和蒜头继续翻炒