彩色汤圆

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  1.将甜菜根，黄瓜，南瓜用料理机榨汁过滤，分别装入三个碗中。
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  2.糯米粉和粘米粉按照8:2的比例混合后装入四个容器内。
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  3.分别加入过滤好的甜菜根汁，黄瓜汁，南瓜汁，揉成光滑的面团。
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  4.盖上保鲜膜，醒一个小时。
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  5.醒面时间准备汤圆馅料。用烤箱同时将花生米，黑白芝麻烤熟(我的烤箱是160度上下火烤10分钟左右)。晾凉后用手搓和吹，去掉花生米外皮。用擀面杖将花生米敲碎，和黑白芝麻混合，加入适量的白糖拌匀。