红烧排骨

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  1.猪肋排切成小段后，烧开水过掉一遍血水。放入高压锅中炖5分钟左右捞起备用。（这个过程老公提前帮我弄好了，所以没有拍到）
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  2.红辣椒去籽切丝，大蒜切碎，香菜切碎备用。
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  3.锅烧热放入适量花生油烧至七成热倒入排骨炸片刻。
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  4.捞出控油备用。
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  5.锅底留油放入辣椒，大蒜爆香。