土豆焖鸭

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  1.鸭肉斩好洗净沥干，热锅放下翻炒，因为我买的鸭肉炒出好多水，不加水焯水了.
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  2.炒至鸭肉出油起锅
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  3.热锅下油，把切好成块的土豆倒进翻炒至两面金黄。
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  4.热锅放油，酸泥姜泥放下爆香
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  5.把刚才炒好的鸭肉放进去翻炒片刻，放胡椒粉，鸡精等调料，这些调料看个人喜欢的。