红辣椒蒸茄子

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  1.食材洗净备用
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  2.茄子切两段，再切细条一头不切断，摆盘里。
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  3.大蒜，葱，红辣椒切碎。分两部分如图，一部分三分之一一部分三分之二。
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  4.把三分之二的大蒜，红辣椒，葱（葱白的那份）撒在茄子上面。
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  5.拿个小碗放入盐，胡椒粉，白糖，蚝油，香醋，茶籽油。