炸带鱼

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  1.把带鱼洗净，切成小段。
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  2.带鱼放入盆子，滴入几滴柠檬汁。
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  3.依次放入花椒，大料，盐，葱段，大蒜，姜片拌匀。
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  4.包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
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  5.30分钟后兑炸带鱼的面糊。取一个大碗放入适量的炸粉，低粉和凉水，拌成有流动的面糊。