烤茄子

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  1.茄子洗净
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  2.用锡纸包裹，放入烤箱上下烤40分钟，200度，中途翻转一下
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  3.葱姜蒜末和辣椒备好
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  4.油，盐，生抽，蚝油调成烧烤汁
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  5.茄子取出，剖开，刷上自制烧烤汁，葱姜蒜末和辣椒放上铺开，面上撒些孜然粉和胡椒粉，继续放入烤箱烤十分钟即可