苔条花生米

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  1.倒油微热下花生米
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  2.把苔条撕小缕
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  3.花生米熟了放入苔条继续翻炒几下
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  4.装盘撒盐

小贴士

一定要注意火候，怕掌握不好就一直用小火，我是个性子急的人，一会开大火一会开小火交替进行，这样熟的快，感觉差不多熟了挑一颗尝尝，有点酥软就已经熟了，晾凉就酥脆了。