梭子蟹豆腐汤

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  1.蟹清洗剥壳、去腮、去沙。
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  2.备好毛豆，切好豆腐
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  3.热锅内油，放入葱白，下毛豆翻炒变色。
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  4.加适量的盐和两碗水，倒入蟹盖上锅盖烧开。
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  5.烧开后倒入豆腐再次烧开，出锅，撒上葱叶。