家常大杂烩

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  1.把材料切好准备好。
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  2.猪肉切薄片，放点盐巴料酒腌十分钟。
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  3.鸡蛋打入碗中用筷子打散。
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  4.锅烧热放油，烧至七八成热就倒入鸡蛋，一定要大火把鸡蛋炒散，鸡蛋炒好就盛出备用。
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  5.然后再加点点油，放入蒜头姜炒香，倒入切好的猪肉翻炒，猪肉炒到七八成熟就再放入其它材料。