蒜蓉开边虾

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  1.将新鲜的冼干净、把虾头尖尖的切掉。
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  2.从中间切开不要切掉尾、挑虾线、再洗净一遍、一个个摊开摆好。
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  3.虾上面洒一些料酒、把蒜和辣椒放在虾上面、然后放少许盐下去。
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  4.放在锅蒸5分钟。
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  5.蒸好了、洒上葱。