自制凉皮

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  1.我用的电饭煲送的量杯装的面粉，玉米淀粉和水
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  2.把面粉和玉米淀粉放入小盒中，用水把它们充分调和，尽量做到没有面粉颗粒，然后放入少许盐调味
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  3.如果家里有做披萨的平盘最好，没有就用不锈钢小盆。先在盆底抹一层油，然后适量放入调好的面糊，均匀的平摊在盆底。
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  4.慢慢放入已烧开的敞口锅中，以大火煮2分钟，见起大泡就可端出放入冷水盆中，待冷凉就可以整张揭下了。
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  5.哈哈哈，是不是很完美啊