青椒炒鸭胗

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  1.鸭胗内脏等加生粉、生抽、生姜腌制
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  2.青椒切块、红萝卜切丝、葱切好、生姜拍扁
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  3.锅内热油，下生姜约30秒
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  4.下鸭胗及鸭内脏
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  5.鸭胗等6分熟，加入青椒和红萝卜丝、葱，加入适量水，完全收汁以后，加入椒盐