虾仁鸡蛋黄瓜丁炒饭

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  1.将虾仁，黄瓜切成丁，把葱切碎。
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  2.鸡蛋打散。
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  3.锅内倒入油，油热后倒入鸡蛋，米饭翻炒，然后再放入黄瓜丁和虾仁以及酱油和盐继续炒。
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  4.炒到虾的颜色变红就差不多了。

小贴士

方便，一定要多翻炒，否则鸡蛋容易粘锅。