蒜香虾

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  1.准备好配料，蒜切碎（蓝色小瓶是醋，末了用来喷虾的）因为家里刚好没姜了，所以我多切了一点蒜。
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  2.虾清水洗净，剪掉须须备用
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  3.热油锅至6.7成熟，下蒜粒和姜粒。
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  4.加入虾，均匀的撒上盐，料酒，米酒，胡椒粉（胡椒粉因人而异，可加可不加） 转小火。
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  5.等到另一面变黄后翻面，撒上一些胡椒粉。大约30秒后再翻面，这是火候可以调到中火，煎至有点焦就可以出锅啦！