清炒黄瓜

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  1.准备：老黄瓜一根，比这个皮颜色更黄的，炒起来更软糯。
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  2.第二步：把皮削掉，如图
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  3.第三步：切开，挖掉黄瓜籽
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  4.切薄片
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  5.热锅冷油，油可少量，（黄瓜不吃油）下锅翻炒，加生抽，盐，变软后（会有大量的水渗出）加南德料，盖上盖子小火炖2分钟，（喜欢更软的多炖）出锅即可。