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这是朋友从崂山带回来的凉粉,和北方的的凉粉完全不一样,听当地人说崂山凉粉是一种藻类做的,营养非常丰富,特意发一个菜谱给大家分享一下。
1, 凉粉切小一点,因为凉粉本身没什么味,切小点拌的时候好入味。2, 炸好辣椒油后再趁热把酱油碗汁浇入辣椒油中香味才能炸出来。
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