蜜汁红烧肉

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  1.肉要切的稍微大一点，才有大口吃肉的感觉，长方体的。
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  2.放入姜丝，八角，少量盐，耗油，鸡精，酱油，料酒，十三香盐一下。放冰箱一会更容易入味哦。
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  3.锅里放入糖和油不停的搅拌至糖完全溶解，变成深褐色。
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  4.放入肉翻炒上色，不要用酱油上色，味道太重。
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  5.上色完了，加入水和一点点可乐，还要加入少量盐，和耗油，料酒，香叶，十三香。