家常小餐条

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  1.把餐条清洗干净，沥干水分
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  2.热锅下油，把餐条放入此时开中火慢慢把鱼煎至两面金黄，煎透。下图为紫苏
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  3.鱼煎好同时放入料酒，盐，鸡精，姜，蒜胡椒粉，切好的辣椒（细条状），紫苏！大火烧开翻炒均匀即可！

小贴士

火候得由大到中小火，以免把鱼煎焦！