韭菜鸡蛋虾片水饺

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  1.韭菜洗净控干水分；和面，醒着，准备辅料
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  2.倒油，炸虾片，捞出，捏碎；煎鸡蛋，用筷子把鸡蛋划成小块；等虾片、鸡蛋放凉之后，将切好的韭菜拌进去，放调料花椒粉、十三香，包饺子的时候再放盐
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  3.将面团和好，擀成面皮就可以包了
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  4.煮的时候，水开后放点盐，饺子下进去，要打一次水