夏日简易炒饭

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  1.将蟹柳、火腿肠切小块备用
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  2.鲜虾剥壳、去虾线，用老抽、盐、胡椒粉进行腌制
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  3.制作酱料:老抽、鱼露、味精、沙茶酱、白糖、食用油搅拌均匀
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  4.将火腿肠、蟹柳、鲜虾、鸡蛋等配料分开炒熟，盛盘备用
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  5.油锅加热，依次倒入米饭、配料、酱料，中火不断翻炒，使米饭、配料与酱料上色均匀