炒莲藕

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  1.莲藕削皮洗干净后再把莲藕削片，最好把莲藕削薄。（由于莲藕片含有比较多的淀粉，因此要把莲藕片用水清洗几遍，这样不容易粘锅）
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  2.把洋葱切丝备用
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  3.取出瘦肉切片，用油，盐，酱油腌制即可
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  4.把所有的材料准备放置后，捣碎蒜头，可以准备点火开炒
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  5.先用油爆一下蒜头后，再炒猪肉片，稍微加入酱油可以让猪肉入味