洋葱炒鸡蛋

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  1.把洋葱洗净切成片，香葱洗净葱头和葱花分开切好。
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  2.鸡蛋打入碗中加点盐打散备用。
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  3.热锅下油，先把葱头放入锅中炒香，然后把打散的鸡蛋液倒入锅中，撒上少许葱花翻炒片刻。
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  4.然后把洋葱倒入锅中和鸡蛋同炒片刻，加入适量的盐、酱油和鸡精调味。
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  5.炒好后的洋葱炒鸡蛋就可以装盘了。