辣椒炒腐竹

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  1.干腐竹先用水泡半个小时，然后放入开水中煮一分钟，盛起，晾干，备用！
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  2.大蒜切片，辣椒切菱形备用！
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  3.锅里放适量的油，烧热了，把大蒜放入，爆香！
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  4.把辣椒放入快炒片刻，把腐竹倒入，一起翻炒！
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  5.放入酱油，盐，红葱香酱，继续翻炒！