胡萝卜炒鸡蛋

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  1.鸡蛋打入碗中加入少许料酒和水搅拌均匀
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  2.胡萝卜切丝备用
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  3.锅中加入适量油烧热倒入鸡蛋液炒匀
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  4.加入胡萝卜丝，葱花，盐，蚝油翻炒至胡萝卜变软后即可

小贴士

鸡蛋液加入适量料酒和水可以去腥味，鸡蛋更嫩，加入胡萝卜炒软即可食用。