红枣炖白木耳

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  1.白木耳泡发，这里来说一下白木耳的选择，要挑微黄，朵形完整，很少有碎的，便是相对较好的O(∩_∩)O
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  2.加水没过，红枣要切开，这样里面的营养物质才会炖出来O(∩_∩)O
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  3.这里我用的是黄片糖，它其实是红糖的一种，炖出来口感不错，炖两小时至白木耳软化
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  4.炖完了，汤色微黄粘稠，白木耳柔软粘质，那样才算炖好了

小贴士

炖的*体吸收