酥炸鱿鱼圈

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  1.买回来冻鱿鱼圈，化冻，把上面的一圈皮揭掉。（不然会咬不烂）
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  2.加入适量盐，料酒，黑胡椒碎腌制最少十五分钟。
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  3.用三个小碗，准备好玉米淀粉，一个鸡蛋液，面包屑。
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  4.夹起一个鱿鱼圈按照顺序分别蘸料:玉米淀粉，鸡蛋液，面包屑。然后放入油锅，油锅不要太热大概五六成热，小火慢炸。一面金黄翻过来再炸另一面。
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  5.放入盘内，下面垫上厨房纸吸油，不油腻。