西红柿炒鸡蛋

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  1.2个鸡蛋炒成碎块备用。
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  2.西红柿洗净去皮，切成滚刀块儿。
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  3.锅内倒适量油，放葱花炝锅，然后取出葱花。
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  4.把西红柿块儿放入，炒一会后放盐和糖调味。
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  5.西红柿软糯后放入鸡蛋碎块，最后用淀粉水勾芡。