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手抓饼

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人生中第一次做手抓饼，又是一件得意的作品～

作者: 甜酸99

用料

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    6.从一边卷起长条，揉到尽可能长而细，我的案板小，所以从中截开了
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    7.其中一小按扁
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    8.用刀依次划开
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    9.切口朝上，盘成圆
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    10.擀成圆饼，越薄越好
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    11.电饼铛刷油，待油热放进面饼，两面各煎三分钟
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    12.两面皆如此面皮酥黄即可
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    13.整块饼拿出放在编织盘里
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    14.用两双筷子互相撕开
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    15.成品～开张整体效果图
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    16.再来张特写
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    17.最后来张特近照，外脆里酥，好了，受不了啦，开吃啦

    • 小贴士

    油酥我是用勺子抹的，比较匀；

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