卤鸡爪

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  1.把新鲜的鸡爪、剪去指甲。
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  2.把鸡爪倒入锅内、放料酒、红糖 、酱油、鸡粉、水。
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  3.用大火煮沸后、小火十五分钟后就可以了。
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  4.把切好的葱、放油、盐、鸡粉搅拌一下。
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  5.鸡爪放凉后、切成小块。