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土豆猪肉饺子

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今天突然想吃饺子，天气太热家里只有肉和土豆，想起小时候妈妈给我包过土豆饺子，就开动了. 土豆有防癌，解毒消肿的功效，也是常见的蔬菜，只是包饺子可能少见！

作者: 若居耕治BOsL

用料

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小技巧

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    6.洋葱切末，葱花切末，姜切末
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    7.我用的老家摘的花椒，我觉得味道比买的花椒粉好，擀面杖擀一下，切碎
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    8.土豆丝放入清水反复淘几遍，捞出挤干，切成土豆馅
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    9.将肉馅，土豆馅，葱末，姜末，花椒末放入盆中，放入玉米油，盐，酱油，料酒，耗油，香油，顺时针搅拌均匀
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    10.面团弄成小剂子
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    11.包入调好的馅
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    12.成品下锅煮，开锅3到5分钟即可
  • 13.美美的饺子，很好吃！捞出成盘的照片着急吃忘记拍了！

    • 小贴士

    1、土豆丝一定要用盐麻一麻，不然会变黑的
    2、放点洋葱可以是饺子馅柔软

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