糖醋里脊

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  1.将里脊肉切成厚度均匀的块状
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  2.用刀轻轻的在里脊肉的两面划上渔网状的小口，使腌制的时候更入味。
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  3.将划好的里脊肉切成大小适中的小块放入盆中，并加入适量料酒，适量盐，适量葱姜，适量鸡精，最后再加入蛋清，搅匀腌制10分钟。
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  4.腌制的过程中准备水淀粉
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  5.准备80克番茄酱，并加入适量的白糖，适量白醋搅匀备用