茄子酱

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  1.准备材料
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  2.按着自己的喜好看看去不去茄子皮
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  3.先向锅里加入蒜，把蒜爆香，再把用水稀释过的酱，然后把酱热的出来香味，最后，把茄子用手撕倒锅里。
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  4.多炖一会，然后出锅。

小贴士

最好用手撕茄子，这样味道更好。