酱爆西瓜皮

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  1.准备好所有主料和辅料，西瓜皮去除青皮和红壤
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  2.西瓜皮切片，放入适量的盐杀水。将小米椒和蒜瓣切碎
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  3.十分钟后，将杀水后的西瓜皮冲洗干净
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  4.锅中放适量油，油热后蒜，米椒和甜面酱爆香，将西瓜皮倒入锅中翻炒
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  5.锅中的西瓜皮翻炒至甜面酱裹均匀，盛盘