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什锦炒饭

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做好美一餐，看起来美美哒，吃起来美美哒，心里面美美哒。

作者: 牡丹花语

用料

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小技巧

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    6.葱切成葱花
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    7.青豆一把
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    8.锅内放多一点的油，摊鸡蛋。用摊鸡蛋剩下的油，来炒米饭。
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    9.用剩余的油，放入葱花和各种配菜，火腿先不要放
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    10.翻炒一会儿后放入香肠丁，继续翻炒
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    11.加入十三香少许
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    12.然后放入米饭进行翻炒
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    13.加入蚝油，盐，清水，继续翻炒
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    14.放入鸡粉翻炒片刻即可出锅
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    15.出锅后放入碗里，按压结实
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    16.准备一个空盘，放在装有米饭的碗上
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    17.然后扣过来，就是盘子在下面，碗在上面，然后揭下碗
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    18.把小西红柿从中间切开就可以摆盘了

    • 小贴士

    在鸡蛋液里放入少许料酒和清水，可以去蛋腥味，并且使鸡蛋软嫰。鸡蛋和味精同食会对身体不好，所以有蛋类的菜饭，都用鸡粉。

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