下载APP
打开APP，查看视频做法>>

西红柿鸡蛋浇杂面擦尖

1.9万点赞 · 31收藏

独家 · 4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.8万

打开APP收藏菜谱

西红柿炒鸡蛋浇面是山西人的家常便饭，易做也好吃，加点粗粮做成杂面擦尖，营养丰富，色香味俱全，真是百吃不厌。

作者: 雪花飞舞409

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入炒好的散鸡蛋搅匀，关火，加适量味精。
  • 点击查看大图
    7.盛碗备用
  • 点击查看大图
    8.舀白面适量，加2勺绿豆面，2勺高粱面拌匀
  • 点击查看大图
    9.凉水和面，拌成棉絮状(可比揪片面稍软一些)
  • 点击查看大图
    10.和成面团，不用多揉，(最好成团就开始擦尖)
  • 点击查看大图
    11.擦尖面工具
  • 点击查看大图
    12.开水，擦尖，把面全部擦完，加盖
  • 点击查看大图
    13.切点娃娃菜叶
  • 点击查看大图
    14.汤开加入娃娃菜叶煮一分钟，捞面
  • 点击查看大图
    15.捞2碗
  • 点击查看大图
    16.浇入西红柿鸡蛋酱，加点黄瓜丝拌匀，开吃。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活