蒸鸡蛋糕

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  1.鸡蛋去皮。
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  2.鸡蛋打散，兑适量凉开水搅拌均匀，用勺子去除表面泡沫。
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  3.加适量盐，核桃油拌匀，凉水下锅蒸十分钟。
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  4.蒸好的鸡蛋糕，放几滴酱油。
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  5.看看没有泡沫的鸡蛋糕不会有蜂窝眼。