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六寸戚风蛋糕

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比较喜欢戚风蛋糕的味道，细嫩，松软，香甜，每次制作好之后就直接切块吃，不需要添加果酱和奶油就很美味

作者: 毓玲珑

用料

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    6.蛋清加入几滴柠檬汁打出鱼泡眼
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    7.分两次加入白糖打发
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    8.把打发的蛋白取一小部分放入蛋黄糊内，用搅板上下搅拌
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    9.分数次把蛋白加入蛋黄糊内，搅成糊状
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    10.倒入六寸模具中，震出气泡
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    11.烤箱159度上下管加热，定时五十分钟，烤好后取出倒扣在网架
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    12.放凉后脱模
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    13.再来个正面图片

    • 小贴士

    烤制根据自家烤箱脾气掌握时间

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