益糖全麦肉桂蔓越莓贝果(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)

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  1.照例来个食材大合照，食材过秤都先准备好，才不会做的时候手忙脚乱忘东忘西^_^
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  2.全麦面粉+肉桂粉+元真糖+酵母+水，都投入厨师机，盐后面再投进去。(如果没有厨师机，用手揉或者面包机和面都可以，具体可以网上搜下手法。)
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  3.先开1档搅拌1-2分钟，不用太高速，让干湿料充分搅匀，到了面团成型，可以开到3档，再搅拌7-8分钟。
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  4.从投料开始总计和面15分钟左右，这时候可以看下面团是不是进入扩展阶段，也就是光滑可以拉开厚膜。
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  5.能拉出厚膜之后投入盐，盐起到洁白面团和支撑骨架的作用，也会凸显出甜味，再搅拌个2·3分钟，再投入蔓越莓干，被面团包裹住了就可以了。