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豇豆米炒肉卷饼

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非常下饭的一*饼香甜可口！

作者: 紫水晶053

用料

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小技巧

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    6.蒸好，每个揭开，拿出晾一下
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    7.蒸小饼时切好豇豆，切成细碎丁
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    8.同时把肉切成细丁，加一点点老抽，味达美腌3-5分钟
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    9.准备辅料葱花切成末，姜切末，辣椒切细，蒜切成碎末
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    10.炒锅中加入油，油热后将肉丁倒入，放入葱，姜，辣椒炒出香味，加入2勺味达美，倒入豇豆翻炒，加入甜面酱一勺，耗油半勺炒熟装盘即可（都是小勺，不用加盐）
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    11.先装到碗里，再扣到一个大盘子里定型，把晾好的小饼放于盘子周围就可以了

    • 小贴士

    小饼一定要薄厚适中，中间面粉不要放太多，太多会硬

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