酿苦瓜

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  1.苦瓜洗净切2-3CM的圈，挖空里面的瓤
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  2. 瘦肉切片，生姜、蒜切粒，葱切粒，放在一起。剁碎步骤3.的所有材料，剁的越细越好。剁好放碗里放入调料
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  3.往一个方向搅拌，腌制10分钟。腌制好的肉肉灌入苦瓜里，摆盘
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  4.可以蒸，也可以油炸。那我选择油炸
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  5.到入油，油热后就可以炸了，炸到金黄色即可装盘