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六寸戚风蛋糕

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戚风蛋糕细腻好吃,孩子很喜欢吃.

作者: 向阳花开yj

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    6.打发蛋白,将35克白糖分三次加入蛋白中.打发至硬性发泡.
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    7.将三分之一蛋白加入蛋黄中,上下翻拌均匀
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    8.将翻拌好的蛋糊再倒入剩余的蛋白中,上下翻拌均匀.放入泡好的葡萄干.
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    9.倒入六寸戚风蛋糕模中,震出气泡,烤箱140度烤至40分钟.出炉后在震一下,冷后脱模.
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    10.也可以做成水果裸蛋糕,味道不错噢.

    • 小贴士

    根据自家的烤箱,调制温度和时间.我这烤箱很简易.温度和时间是自己把握的.

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