益糖全麦餐包(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)

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  1.照例来个食材大合照，食材过秤都先准备好，才不会做的时候手忙脚乱忘东忘西^_^
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  2.高筋面粉+奶粉+元真糖+酵母+水，都投入厨师机，盐和黄油这时候千万别投进去喔。(如果没有厨师机，用手揉或者面包机和面都可以，具体可以网上搜下手法。)
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  3.先开1档搅拌1-2分钟，不用太高速，让干湿料充分搅匀，到了面团成型，可以开到3档，再搅拌7-8分钟。
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  4.从投料开始总计和面10分钟左右，这时候可以看下面团是不是进入扩展阶段，也就是光滑可以拉开厚膜。
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  5.能拉出厚膜之后才可以投入盐和黄油，盐起到洁白面团和支撑骨架的作用，黄油是帮助面团进一步扩展和不粘手，加入黄油和盐之后，开3档继续搅拌。
  搅拌差不多5-6分钟的时候，检视下面团，这时候面团扩展的更薄但是裂口还很粗糙，再多搅2·3分钟，一边观察不要过头了把面筋打断就不好了。